Una receta familiar 100% natural que conquista paladares en Culiacán y apuesta por el consumo local
Entre maquinaria agrícola, innovación tecnológica y productos del campo, en uno de los stands de la Expo Agro Sinaloa 2026 destaca un emprendimiento local que apuesta por el sabor tradicional: Salsa Chilakil, creada por la emprendedora sinaloense Mayra Esqueda.
Desde la ciudad de Culiacán, Mayra decidió convertir una receta familiar en una oportunidad de negocio. Su salsa, lista para preparar chilaquiles con un toque especial, ha llamado la atención de visitantes que buscan practicidad sin sacrificar el sabor casero.
Del corazón del hogar al corazón del campo sinaloense
Mayra cuenta que la receta nació en casa, inspirada en la cocina de su abuela y en el gusto familiar por los chilaquiles. Lo que comenzó como una preparación para compartir entre seres queridos, poco a poco se transformó en un proyecto formal.
“Empezamos a prepararlos en casa ya después de tener la receta y mucha gente me decía que les daba muy buen sabor, que por qué no se los hacía para vender. Primero fueron familiares y amigos, y así nació la idea de emprender”, relató.
Desde hace cuatro meses comenzaron a comercializar el producto, incluso colocándolo en algunos restaurantes locales, donde ha tenido buena aceptación.
Sabor especial y 100% artesanal
Salsa Chilakil es elaborada con ingredientes completamente naturales provenientes del campo sinaloense. Entre sus componentes destacan:
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Tomate
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Cebolla
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Ajo
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Chile guajillo
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Orégano
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Canela
Su preparación es artesanal y está pensada para quienes no tienen tiempo de cocinar desde cero, pero desean disfrutar unos chilaquiles con sabor auténtico. Solo basta con calentarla y servir.
Presentaciones y cómo adquirirla
La salsa se vende en recipientes de plástico en dos presentaciones:
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🔸 Grande: 80 pesos
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🔸 Chica: 40 pesos
Quienes deseen adquirir Salsa Chilakil pueden comunicarse al teléfono 667-132-7644 o acudir este jueves a la Expo Agro Sinaloa 2026, donde Mayra continúa ofreciendo su producto a los asistentes.
Impulso al producto sinaloense
En medio de uno de los eventos agrícolas más importantes del noroeste del país, este emprendimiento familiar demuestra que el talento local también tiene un espacio en escenarios de gran magnitud.
Salsa Chilakil no solo representa una opción práctica y deliciosa, sino también el esfuerzo de una mujer emprendedora que apuesta por el sabor, la tradición y el consumo de productos sinaloenses.
¡Apoya el producto local y dale un toque especial a tus chilaquiles!